Выбор древесного угля, используемого в гриле, также влияет на вкус ваших блюд. Для многих шеф-поваров уголь является одним из секретных ингредиентов, отвечающих за бесподобный вкус блюда, приготовленного в EGG. 100% экологически чистый уголь — без химических компонентов, ароматических и вкусовых добавок. Быстро достигает высокой температуры и удерживает ее в течение долгого времени. Большие куски угля тлеют дольше и в отличие от многих других сортов древесного угля оставляют очень мало золы и тонкий аромат копчения. Одной загрузки древесного угля хватает примерно на 8-10 часов работы EGG при постоянной температуре.